CCOO y UGT se movilizan por el bloqueo del Convenio de Hostelería de Granada

UGT y CCOO del sector de la Hostelería de Granada han denunciado este jueves, en la entrada del Palacio de Congresos de Granada, la pasividad y poca intención por parte empresarial de firmar su convenio. Son más de dos años de negociación del convenio y, por tanto, más de dos años con los salarios congelados. "Es importante poner de manifiesto en estos días que se están celebrando eventos como los de 'Saborea Sin Prisa Granada', que tenemos excelentes trabajadores y trabajadoras en el sector de la Hostelería, pero en unas condiciones laborales muy precarias", han destacado los sindicatos en un comunicado.

Los trabajadores del sector han sufrido durante la pandemia la pérdida de poder adquisitivo y ahora, sectores como el del Turismo y la Hostelería han recuperado gran parte de sus ventas con restaurantes, bares y hoteles llenos, las plantillas siguen en una situación precaria. "Es un sector en el que la norma es el incumplimiento del convenio, largas jornadas de trabajo y nóminas mal pagadas", continúan. Además, en este contexto social de encarecimiento constante de los precios de bienes y servicios básicos las nóminas siguen sin subidas salariales desde el año 2019.

A la situación actual se suma todo lo que los trabajadores del sector vienen sufriendo desde antes de la crisis sanitaria, "donde recordemos que año tras año había récords turísticos y el empresariado hostelero granadino, a pesar de aumentar sus ganancias, bloqueó durante cinco años la publicación del convenio", explican. Desde marzo de 2020, el empresariado granadino viene recibiendo enormes ayudas públicas a través de los ERTE, incentivos directos para el mantenimiento del empleo afectadas por un ERTE y rebajas en los tributos locales.

"Tanto CCOO como UGT consideramos que la situación actual es insostenible y que los trabajadores de la Hostelería no podemos volver a pagar esta crisis. Para ello, nuestros salarios deben crecer en la misma medida que el encarecimiento de los precios", prosiguen en el comunicado. La propuesta de la patronal la definen como "inaceptable", ya que plantea un incremento del 3,25% de forma acumulado para el periodo 2020-2025, lo que supondría un porcentaje en esos años de vigencia del 0,54% de media por cada año. Además, para ambas organizaciones sindicales es fundamental abordar y modernizar el conjunto del convenio colectivo, "ya que nuestras reivindicaciones incluyen otros aspectos fundamentales en materia de salud laboral, igualdad, reconocimiento del nivel salarial para las camareras de piso, al igual que el resto de categorías equiparables del sector y, por supuesto, exigimos el cumplimiento íntegro del convenio en todos los centros de trabajo de la provincia de Granada y acabar con la precariedad característica del sector de la Hostelería", comentan.

Por todo ello, "queremos anunciar que vamos a convocar movilizaciones en Semana Santa. Además, queremos hacer un llamamiento al conjunto de los trabajadores y trabajadoras del sector a una asamblea donde tracemos una hoja de ruta y una campaña con un escenario de huelga en el sector, que nos permita conseguir un convenio digno y unos salarios para que no paguemos esta crisis", han concluido.