Los Colegios de Veterinarios de Granada y Málaga darán formación sobre comidas preparadas
El curso de formación está dirigido a todos los profesionales que tengan relación con los controles de calidad en este sector
Gabinete
Los Colegios de Veterinarios de Granada y Málaga han informado de que ya se encuentra abierta la matriculación al curso 'Abordaje Práctico del Control Oficial de Alimentos en Establecimiento del Sector de Comidas Preparadas'. Esta formación comenzará el próximo día 22 de septiembre en Málaga. Por otro lado, el comienzo de la edición granadina será el 29 de septiembre.
El curso, para el que se ha solicitado la Acreditación en la Agencia de Calidad Sanitaria de Andalucía, está destinado a veterinarios, farmacéuticos, biólogos, químicos, tecnólogos de alimentos y a todos aquellos profesionales que tengan relación con los controles de calidad en el sector de las comidas preparadas.
Con un abordaje práctico, se trabajará en aspectos tales como autorizaciones, elaboraciones en crudo y sus peligros, sistemas de gestión de seguridad alimentaria, planes de muestreo, medidas cautelares, nuevas técnicas de cocina, food truck, etc.
Con los códigos de descuento 'Málaga: COLVETMA01' y 'Granada: COLVETGR01', cualquier colegiado veterinario de España puede descontarse 25 euros del importe total del curso, para ello, se podrá utilizar uno u otro código dependiendo del lugar dónde se quiera hacer las sesiones presenciales.
