Emprendedores granadinos y su producto para cultivar setas en casa: el "Queso de las setas" (vídeo)

Emprendedores granadinos, de Belicena, han creado un producto para poder cultivar setas en cualquier hogar. Lo patentaron hace aproximadamente algo más de un año, y lo denominaron el ‘Queso de las setas’, que comercializan junto a otros productos a través de la empresa Hispania Delicas. Una manera natural y particular de tener un huerto en la cocina. La seta que cultivan es muy resistente y tiene unos beneficios muy importantes para la salud. Por ejemplo, reduce los niveles de colesterol y tiene mucha proteínas. Para que nazca necesita entres dos-tres semanas. Necesita un lugar con una temperatura entre 0-22 grados, con ventilación y humedad.

Los granadinos pretenden también mejorar el consumo de setas en España, que es de 600 y 800 gramos por persona y año, frente a países como Alemania, en el que cada uno consume 4 kilos al año.