Fallece el presidente de Hostelería de España, José Luis Yzuel

El presidente de Hostelería de España, José Luis Yzuel, ha fallecido tras una larga enfermedad, según han confirmado fuentes de la patronal hostelera. El empresario había informado hace poco más de un año, en febrero de 2024, que sufría de un cáncer de páncreas, "no operable, no curable", recoge la prensa. Aunque se estaba sometiendo a un tratamiento contra la enfermedad.

Yzuel, nacido en Sariñena (Huesca), es empresario hostelero desde que nació. Perteneciente a la cuarta generación de una familia de hosteleros, fue presidente de la patronal hostelera desde 2017. La última vez que fue reelegido para el cargo fue en junio de 2021. Aunque su labor no comienza ahí. En 1984 gestionaba en Zaragoza la concesión de la Cafetería de la Delegación de Hacienda. En el 2001 inicia su rumbo asociativo ya que empezó a presidir la asociación de restaurantes de Zaragoza que dirigió hasta 2017.

Yzuel ha hecho de la hostelería española su vida y ha sido miembro de diversos comités como vicepresidente de la Comisión de Turismo de CEOE, vicepresidente de Saborea España o miembro del Consejo Español de Turismo, entre otras organizaciones. En estos últimos años, poseía varios centros en franquicia como La Tagliatella en Madrid y Zaragoza, entre otros. La institución que presidía ha compartido la mañana de este lunes 10 de marzo un mensaje de recuerdo a José Luis Yzuel.

Con profunda tristeza, comunicamos el fallecimiento de nuestro presidente, José Luis Yzuel,esta noche. Que descanse en paz.

José Luis fue un hombre tenaz, apasionado y entregado, que dedicó su vida a defender con orgullo y compromiso la Hostelería de toda España. Su legado y… pic.twitter.com/v6PTlJ0Sb5

— Hostelería de España (@CEHEhosteleria) March 10, 2025

Publicación en X -antiguo Twitter- de Hostelería de España 

Hostelería de España había convocado el próximo 18 de marzo una asamblea para designar a José Luis Álvarez Almeida nuevo presidente en sustitución de Yzuel.