Más de un centenar de alumnos de Las Gabias aprenden a hacer pan artesanal

Más de un centenar de alumnos sexto de Primaria del Colegio de Educación Infantil y Primaria (CEIP) 'Pilar Izquierdo' de Las Gabias (Granada) han aprendido a hacer pan de manera artesanal, tal y como hacían los antiguos pobladores del municipio en el siglo XVI, gracias a una iniciativa puesta en marcha por las concejalías de Educación y Turismo del Ayuntamiento gabirro.

De la mano de sus profesores y de monitores disfrazados de personajes históricos, los escolares han confeccionado pan en el centro, y posteriormente, han visitado una de las panaderías de la localidad para hornearlo, y degustar así "un pan fabricado con sus propias manos".

Por su parte, la concejala de Educación y Turismo del Ayuntamiento de Las Gabias, María José Pérez, ha explicado en un comunicado que este taller forma parte de la Guía Didáctica de la Edad Moderna en Las Gabias, un proyecto educativo que se está realizando durante este curso y gracias al que los escolares también realizaron una visita guiada a la Ermita de Nuestra Señora de Las Nieves, que data del siglo XVI y "es uno de los principales atractivos turísticos de Las Gabias".

Por último, la edil ha señalado que, dentro de esta actividad, "los estudiantes, como nuevos pobladores de Las Gabias, toman en posesión sus suertes o propiedades de casa y tierras, y muchos de ellos se ven obligados a venderlas, como les ocurrió a sus antepasados, y a adoptar profesiones como la de panadero, que ya en el pasado convirtieron a Las Gabias en un centro urbano muy destacado en la provincia de Granada".