Polémica por un vídeo viral que alerta de los efectos de tomar leche a diario

La leche es un básico en muchas casas, conocida por sus beneficios para los huesos. Muchas personas no pueden empezar el día sin un vaso de leche, ya sea acompañada de cacao, miel, o incluso sola. Y para quienes disfrutan del café, el café con leche se ha convertido en una tradición matutina. Sin embargo, en un vídeo de la red social TikTok, el médico Jaume Fontanals ha lanzado un mensaje que ha generado polémica: ¿Es realmente la leche tan esencial como creemos?

En el vídeo de no más de 1 minuto y medio, Fontanals desglosa de manera clara y concisa los principales efectos que el consumo diario de leche puede tener en nuestro organismo.

El profesional de la salud destaca que uno de los principales problemas asociados al consumo frecuente de leche son los trastornos digestivos. Explica que esto se debe a la caseína, una proteína que representa el 80% de las proteínas en la leche y que, según él, "es altamente inflamatoria".

Además, Fontanals menciona que la leche de vaca no está realmente diseñada para el consumo humano, sino para alimentar a los terneros.

Esta observación ha generado un debate sobre si es conveniente considerar alternativas a la leche tradicional. Otro aspecto importante es la lactosa. Fontanals señala que muchas personas desarrollan intolerancia a la lactosa a medida que envejecen. "A partir de los 5 años, nuestra producción de lactasa, la enzima encargada de digerir la lactosa, empieza a disminuir". Esta reducción en la producción de lactasa puede causar diversos problemas digestivos, haciendo que el consumo de leche resulte incómodo para muchas personas y se acentúe a medida que envejecen.

El médico también revela un aspecto menos conocido pero igualmente importante: la conexión entre la leche y los problemas de acné. Fontanals explica que "la leche contiene hormonas de crecimiento que pueden interferir con nuestras propias hormonas". Según él, estos disruptores endocrinos pueden provocar inflamación crónica de bajo grado en el cuerpo, un problema especialmente preocupante para adolescentes y jóvenes que a menudo lidian con el acné. Este problema puede ser aún más frustrante cuando, a pesar del uso de productos de cuidado facial, la causa subyacente no se aborda. Los productos de cuidado de la piel pueden ayudar a controlar los síntomas, pero si la leche está contribuyendo a la inflamación hormonal, la solución podría requerir ajustar la dieta además de la rutina de cuidados.

@dr.fontanals ¿Sabes qué le pasa a tu cuerpo si tomas leche todos los días?🥛❌ #leche #intolerancia #lactosa #lactasa #malabsorcion #microbiota #malnutrición #disbiosis #caseina #drfontanals ♬ sonido original - Dr. Jaume Fontanals Jorba

El video ha suscitado reacciones negativas, especialmente entre aquellos que defienden el consumo diario de leche sin haber experimentado inconvenientes. Los comentarios expresan descontento y desacuerdo, destacando que para muchos, el hábito de tomar un vaso de leche diariamente no ha provocado ningún problema de salud.

"de verdad esque alfinal no vamos a poder comer nada, ahora todo es malo...😏", "Y qué tenemos que comer? Brotes de alfalfa y semillas de amapola??? Venga yaaaaaaaa" o "¿y de donde sacamos el calcio?; son algunos de los comentarios del post que ya tiene cerca de diez mil me gustas.