El producto andaluz y de prácticas comerciales justas que ha llegado a Mercadona

Se trata de un aceite monovarietal hecho a partir de aceitunas recolectadas entre finales de octubre y la primera quincena de noviembre. El producto se caracteriza por ser de sabor frutado e intenso con un perfecto equilibrio entre amargo y picante.

El aceite está producido por el 'Proveedor Totaler Oro Bailén', y proviene de fincas de olivar de la variedad picual en regadío, ubicadas en las faldas del parque natural de Sierra Morena, en Jaén.

Está elaborado con las aceitunas recolectadas entre finales de octubre y la primera quincena de noviembre, en un estado de maduración en el que este fruto encuentra su punto óptimo para conseguir unas sensaciones olfativas y gustativas más frescas, fragantes, verdes y armoniosas, a la vez que sus componentes más saludables se encuentran en sus valores más altos.

Mercadona defiende las prácticas comerciales justas y desde hace años está adherida al Código de Buenas Prácticas Mercantiles en la Contratación Alimentaria. Por este acuerdo voluntario, que supone un nuevo paso en la promoción de prácticas comerciales justas, que se enmarca en la Ley de Medidas para Mejorar el Funcionamiento de la Cadena Alimentaria y que está impulsado por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) en colaboración con distintas asociaciones de toda la cadena agroalimentaria nacional.